Fettuccine ao sugo com polpetone recheado
Descubra a combinação perfeita de fettuccine ao sugo com um delicioso polpetone recheado que vai surpreender o seu paladar. Experimente agora!
Ingredientes
- 1 xícara(s) de chá manjericão
- Sal
- 1 xícara(s) de chá creme de leite
- 1 xícara(s) de chá molho de tomate
- 1 xícara(s) de chá muçarela
- 300 grama(s) carne moída
- 1 xícara(s) de chá farinha panko
- 1 xícara(s) de chá farinha trigo
- óleo
- 1 unidade(s) ovo
- 1/2 xícara(s) de chá queijo parmesão
- Pimenta-do-reino
- Azeite
- 1 xícara(s) de chá fettuccine
- 1 colher(es) de sopa alho
Como Fazer
- Primeiramente, tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino.
- Em seguida, modele bolinhas, abra-as ao meio e recheie com muçarela, formando os polpetones.
- Para empanar, passe os polpetones na farinha de trigo, ovo temperado e depois na farinha panko.
- Frite em óleo em temperatura baixa e reserve.
- Então, cozinhe o fettuccine em água com sal até ficar al dente.
- Enquanto isso, refogue alho no azeite e adicione molho de tomate e manjericão.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture à massa.
- Em outra panela, refogue alho no azeite e adicione creme de leite e muçarela para preparar o molho branco.
- Por fim, sirva o molho branco sobre o polpetone acompanhando a massa.
Curiosidades
Bem-vindo à deliciosa e reconfortante jornada da culinária italiana! A receita de Fettuccine ao sugo com polpetone recheado é uma verdadeira celebração dos sabores e aromas da Itália. Originária da região da Toscana, essa iguaria é uma combinação perfeita de massa fresca, molho de tomate caseiro e um polpetone recheado suculento. O manjericão fresco, o alho aromático e o queijo parmesão ralado adicionam camadas de sabor inigualável a este prato clássico.
Os ingredientes cuidadosamente selecionados não só proporcionam uma experiência sensorial excepcional, mas também oferecem benefícios para a saúde. O tomate, rico em licopeno, é conhecido por suas propriedades antioxidantes, enquanto o manjericão é uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Além disso, a carne moída utilizada no polpetone fornece proteínas essenciais para uma dieta equilibrada.
Esta receita é perfeita para qualquer estação do ano, mas especialmente acolhedora nos meses mais frios. Surpreenda sua família e amigos com este prato tradicional e encante-se com a riqueza da culinária italiana. Prepare-se para viajar pelas tradições e sabores da Toscana, e descubra o prazer de cozinhar e compartilhar uma refeição verdadeiramente memorável. Buon appetito!
Loading...