Almôndegas de frango recheadas com queijo
Descubra como preparar almôndegas de frango recheadas com queijo de forma simples e deliciosa. Perfeitas para um almoço em família ou para surpreender os convidados!
Ingredientes
- 20 g de sal
- Óleo o quanto baste
- Salsinha a gosto
- 1 kg de filé de frango em cubos
- Páprica defumada a gosto
- Manjericão a gosto para finalizar
- 10 g de alho
- 100 g de farinha de rosca
- 1 ovo
- 60 mililitros de leite
- 70 g de cebola
- Tomilho a gosto
- 200 g de queijo muçarela
Como Fazer
- Cuidadosamente, triture os cubos de peito de frango em um processador de alimentos até obter uma consistência fina.
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue o alho juntamente com a cebola até que fiquem dourados e perfumados.
- Em um recipiente separado, combine o leite e o ovo, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, junte o frango moído com o refogado de cebola e alho, integrando os ingredientes de forma uniforme.
- Adicione a mistura de ovo com leite e a farinha de rosca à tigela, garantindo que os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Delicadamente, tempere a mistura com tomilho, páprica, sal, pimenta-do-reino e salsinha, ajustando as quantidades de acordo com seu gosto pessoal.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, molde a mistura em pequenas bolinhas, inserindo um cubinho de queijo muçarela no centro de cada uma delas.
- Em uma frigideira, aqueça uma quantidade suficiente de óleo e frite as almôndegas recheadas até que estejam douradas por fora e cozidas por dentro.
- Sirva as almôndegas como aperitivo, ou acompanhe com molho de tomate para uma refeição principal, idealmente servidas com massa e decoradas com folhas frescas de manjericão.
- Aproveite sua refeição!
Curiosidades
As almôndegas de frango recheadas com queijo são uma deliciosa iguaria que combina a suculência do frango, a textura cremosa do queijo e um toque de temperos aromáticos. Originárias da culinária italiana, essas almôndegas são uma variação saborosa do prato tradicional, e são perfeitas para qualquer ocasião.
O filé de frango, utilizado como base para as almôndegas, é uma fonte magra de proteína, enquanto o queijo muçarela adiciona um sabor rico e cremoso. A combinação de alho, cebola e ervas frescas como tomilho e manjericão oferece um aroma e sabor irresistíveis. Além disso, a páprica defumada adiciona um toque de calor e profundidade de sabor.
Essas almôndegas são uma opção saudável e deliciosa para toda a família, e podem ser apreciadas em qualquer estação do ano. Seja para um jantar especial ou um almoço descontraído, as almôndegas de frango recheadas com queijo certamente irão impressionar.
Prepare-se para descobrir os sabores autênticos da culinária italiana com esta receita única. Experimente a combinação perfeita de ingredientes frescos e aromáticos, e mergulhe na história e tradição por trás deste prato clássico. Aproveite cada mordida e deixe-se conquistar pela magia das almôndegas de frango recheadas com queijo. Buon appetito!
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