Almôndegas de frango recheadas com queijo
- 20 g de sal
- Óleo o quanto baste
- Salsinha a gosto
- 1 kg de filé de frango em cubos
- Páprica defumada a gosto
- Manjericão a gosto para finalizar
- 10 g de alho
- 100 g de farinha de rosca
- 1 ovo
- 60 mililitros de leite
- 70 g de cebola
- Tomilho a gosto
- 200 g de queijo muçarela
- Cuidadosamente, triture os cubos de peito de frango em um processador de alimentos até obter uma consistência fina.
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue o alho juntamente com a cebola até que fiquem dourados e perfumados.
- Em um recipiente separado, combine o leite e o ovo, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, junte o frango moído com o refogado de cebola e alho, integrando os ingredientes de forma uniforme.
- Adicione a mistura de ovo com leite e a farinha de rosca à tigela, garantindo que os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Delicadamente, tempere a mistura com tomilho, páprica, sal, pimenta-do-reino e salsinha, ajustando as quantidades de acordo com seu gosto pessoal.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, molde a mistura em pequenas bolinhas, inserindo um cubinho de queijo muçarela no centro de cada uma delas.
- Em uma frigideira, aqueça uma quantidade suficiente de óleo e frite as almôndegas recheadas até que estejam douradas por fora e cozidas por dentro.
- Sirva as almôndegas como aperitivo, ou acompanhe com molho de tomate para uma refeição principal, idealmente servidas com massa e decoradas com folhas frescas de manjericão.
- Aproveite sua refeição!
As almôndegas de frango recheadas com queijo são uma deliciosa iguaria que combina a suculência do frango, a textura cremosa do queijo e um toque de temperos aromáticos. Originárias da culinária italiana, essas almôndegas são uma variação saborosa do prato tradicional, e são perfeitas para qualquer ocasião.
O filé de frango, utilizado como base para as almôndegas, é uma fonte magra de proteína, enquanto o queijo muçarela adiciona um sabor rico e cremoso. A combinação de alho, cebola e ervas frescas como tomilho e manjericão oferece um aroma e sabor irresistíveis. Além disso, a páprica defumada adiciona um toque de calor e profundidade de sabor.
Essas almôndegas são uma opção saudável e deliciosa para toda a família, e podem ser apreciadas em qualquer estação do ano. Seja para um jantar especial ou um almoço descontraído, as almôndegas de frango recheadas com queijo certamente irão impressionar.
Prepare-se para descobrir os sabores autênticos da culinária italiana com esta receita única. Experimente a combinação perfeita de ingredientes frescos e aromáticos, e mergulhe na história e tradição por trás deste prato clássico. Aproveite cada mordida e deixe-se conquistar pela magia das almôndegas de frango recheadas com queijo. Buon appetito!
Posso substituir o queijo muçarela por outro tipo de queijo?
Sim, você pode substituir o queijo muçarela por queijo cheddar, queijo prato ou qualquer outro queijo que derreta bem e tenha o sabor desejado para o recheio das almôndegas.
Como posso armazenar as almôndegas de frango recheadas com queijo?
As almôndegas podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Se desejar guardar por mais tempo, elas também podem ser congeladas por até 2 meses.
Quais são algumas opções de molho para acompanhar as almôndegas?
Você pode acompanhar as almôndegas com molho de tomate caseiro, molho barbecue, molho de queijo ou até mesmo molho de pimenta para um toque picante.
Posso fazer as almôndegas de frango recheadas com queijo em versão vegetariana?
Sim, você pode substituir o frango por proteína de soja moída ou lentilhas cozidas para criar uma versão vegetariana das almôndegas. Além disso, utilize queijo vegetal ou tofu como recheio.
Quais acompanhamentos você sugere para servir com as almôndegas?
Além de servir com molho de tomate e massa, as almôndegas também ficam deliciosas com salada verde, purê de batatas ou até mesmo em um sanduíche com pão fresco e vegetais.
Posso preparar as almôndegas com antecedência para uma festa ou evento?
Sim, você pode preparar as almôndegas com antecedência e congelá-las. Basta descongelar e aquecer no forno antes de servir, garantindo que fiquem frescas e saborosas.
