Molho de Iogurte com Mostarda
Receita de Molho de Iogurte com Mostarda: Um prato saudável e saboroso para qualquer ocasião! Experimente esta combinação maravilhosa de iogurte, mostarda, azeite e temperos que fará de sua refeição uma experiência inesquecível.
Ingredientes
- 1 dente de alho descascado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pote (170 gramas) de iogurte natural gelado
- ½ xícara (chá) de salsinha (10 gramas)
- 4 colheres (sopa) azeite de oliva ou óleo (60 militros)
- 2 colheres (sopa) de molho de mostarda
- ½ colher (chá) de cravos-da-índia (10 unidades)
Como Fazer
- Primeiramente, cuidadosamente, separe todos os ingredientes necessários para a receita de Molho de iogurte com mostarda.
- Em seguida, coloque-os em uma bancada limpa e organizada para facilitar o processo de preparo.
- Com delicadeza, abra o pote de iogurte natural e despeje-o no liquidificador.
- Adicione a mostarda dijon, o suco de limão, o azeite de oliva e o sal.
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam na quantidade correta.
- Ligue o liquidificador e bata os ingredientes por cerca de 2 minutos ou até que fiquem bem triturados e misturados.
- É importante que o molho fique homogêneo e cremoso.
- Após bater o molho, desligue o liquidificador e transfira o conteúdo para uma tigela.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que o molho fique gelado e mais saboroso.
- Por fim, sirva o Molho de iogurte com mostarda gelado acompanhando frango ou outros petiscos fritos.
Curiosidades
O molho de iogurte com mostarda é uma iguaria comum em muitos países do mundo. Possui raízes na culinária do Oriente Médio, mas também é servido em diversos outros países, como Grécia, Turquia, Chipre e Israel.
A combinação entre iogurte e mostarda resulta em um molho saboroso, que é usado como acompanhamento em saladas, carnes e lanches.
O iogurte contém diversos benefícios à saúde, pois é rico em cálcio, vitamina B, potássio e fibras. A presença de bactérias saudáveis também ajuda na digestão e alivia possíveis sintomas de doenças inflamatórias.
A mostarda, por sua vez, tem propriedades anti-inflamatórias, pois é rica em selênio e contém ácido salicílico. Esses elementos são úteis para a prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes. Além disso, a mostarda ajuda a regular a pressão arterial, a promover o bom funcionamento do sistema imunológico e a melhorar o humor.
Portanto, o molho de iogurte com mostarda é uma ótima opção para a saúde e sabor. Além disso, é uma excelente forma de combinar ingredientes nutritivos, saborosos e saudáveis.
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