Peixe crocante na air fryer
Descubra como preparar um peixe crocante na air fryer de forma simples e deliciosa. Surpreenda-se com este segredo culinário!
Ingredientes
- Molho tártaro:
- 1 colher de chá de mostarda
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de sopa de maionese
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de cebola picada
- Azeite de oliva a gosto
- Suco de limão a gosto
- 1 talo de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de cenoura picada
- 2 colheres de sopa de pepino em conserva picado
- Peixe crocante na air fryer:
- 4 filés de tilápia grandes
- Meia xícara de chá de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- 1 fio de azeite de oliva
- Azeite a gosto para untar e pincelar sobre o peixe
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de leite
- Sal a gosto
- 1 ovo
- Meia xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de suco de limão
Como Fazer
- Primeiramente, em uma tigela, misture minuciosamente todos os ingredientes.
- Em seguida, reserve o molho tártaro para servir com o peixe crocante na air fryer.
- Depois, corte os filés de tilápia ao meio e tempere-os dos dois lados com sal, pimenta-do-reino, limão e azeite de oliva.
- Em outra tigela, misture duas colheres de leite ao ovo e coloque em uma tigela.
- Em duas tigelas separadas, coloque a farinha de trigo e a farinha de mandioca, temperando ambos com sal a gosto.
- Prossiga passando cada corte de filé primeiro na farinha de trigo, em seguida no ovo com leite e, por último, na farinha de mandioca.
- Unte o cesto da air fryer com azeite a gosto e disponha os filés empanados sobre ele.
- Pincele um pouco de azeite de oliva na superfície dos peixes antes de levá-los para fritar na air fryer a 180 graus Celsius por 15 minutos.
- Por fim, sirva o peixe crocante com molho tártaro.
Curiosidades
Delicie-se com a deliciosa e crocante receita de Peixe crocante na air fryer, uma iguaria que combina sabores marcantes e crocância irresistível. Originária da culinária brasileira, essa receita é uma maneira saudável e saborosa de apreciar o peixe. A combinação de ingredientes frescos, como filés de tilápia, suco de limão e azeite de oliva, oferece benefícios nutricionais e sensoriais, proporcionando uma explosão de sabores em cada mordida.
O acompanhamento perfeito para este prato é o clássico molho tártaro, feito com maionese, mostarda, cenoura, cebola, pepino em conserva e cebolinha, resultando em uma combinação de sabores que realça a crocância do peixe.
Além de ser uma opção saudável, o Peixe crocante na air fryer é perfeito para qualquer época do ano, seja para um almoço leve de verão ou para uma refeição reconfortante de inverno.
Prepare-se para uma experiência culinária única, enquanto desfruta dos benefícios do peixe fresco e ingredientes naturais. Convide a família e os amigos para compartilhar essa iguaria e descubra por si mesmo os sabores e a tradição por trás desta receita clássica.
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