Reprodução / Divulgação

Por Rubem Alves
Publicado em 25/3/2024 às 16h06

Rolinho de abobrinha na air fryer

Descubra como preparar deliciosos rolinhos de abobrinha crocantes na air fryer. Uma opção saudável e irresistível para qualquer ocasião! Experimente agora.

Preparo: 20 min.
Rendimento: 20
Fração: 1 Porção
406 Votos
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Ingredientes

  • 1 abobrinha grande
  • Molho de tomate para acompanhar
  • Sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 4 colheres de sopa de creme de ricota
  • Azeite a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres de sopa de farinha de rosca
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Como Fazer

  1. Cuidadosamente corte a abobrinha em fatias longitudinais finas.
  2. Tempere as fatias com sal, pimenta e azeite de oliva.
  3. Espalhe uma fina camada de creme de ricota sobre cada fatia e enrole-as.
  4. Empane os rolinhos em uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão.
  5. Pré-aqueça a air fryer a 180 graus Celsius e asse os rolinhos por cerca de 15 minutos, ou até dourarem.
  6. Sirva os rolinhos de abobrinha acompanhados de molho de tomate.
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Curiosidades

Descubra a deliciosa e saudável culinária italiana com nosso Rolinho de abobrinha na air fryer. Esta receita combina a leveza da abobrinha com a crocância da fritura à ar. Originária da região italiana da Toscana, a abobrinha é um ingrediente versátil e repleto de benefícios para a saúde, sendo rica em fibras, vitaminas e minerais. Além disso, a air fryer proporciona uma opção mais saudável em comparação com a fritura tradicional.

Os rolinhos de abobrinha são perfeitos para serem apreciados em qualquer estação do ano, mas são especialmente populares durante o verão, quando a abobrinha está em plena safra. A combinação de ingredientes, como o parmesão ralado, creme de ricota e molho de tomate, realça os sabores e proporciona uma experiência sensorial única.

Prepare-se para uma viagem de sabores e texturas com nosso Rolinho de abobrinha na air fryer. Experimente esta receita em sua próxima refeição e desfrute de uma alternativa saudável e saborosa. Buon appetito!

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Informações Adicionais

Posso substituir a abobrinha por outro vegetal?Você pode experimentar substituir a abobrinha por berinjela, cenoura ou até mesmo batata-doce para variar o sabor e a textura dos rolinhos.Qual é a melhor maneira de armazenar os rolinhos de abobrinha sobressalentes?Para armazenar os rolinhos de abobrinha sobressalentes, coloque-os em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça-os na air fryer antes de servir para mantê-los crocantes.Posso congelar os rolinhos de abobrinha para consumo posterior?Sim, você pode congelar os rolinhos de abobrinha já preparados. Disponha-os em uma única camada em uma assadeira e congele por algumas horas, em seguida, transfira-os para um saco ou recipiente próprio para congelamento. Eles podem ser armazenados no congelador por até 1 mês.Que tipo de molho de tomate combina melhor com os rolinhos de abobrinha?Um molho de tomate caseiro ou um molho marinara de boa qualidade são ótimas opções para acompanhar os rolinhos de abobrinha, adicionando um toque extra de sabor.Posso preparar os rolinhos de abobrinha com antecedência para um evento ou jantar?Sim, você pode montar os rolinhos de abobrinha com antecedência e armazená-los na geladeira até o momento de assar. Isso ajuda a economizar tempo e facilita a preparação para um evento.Como posso ajustar a receita para uma versão vegana?Para uma versão vegana, substitua o creme de ricota por creme de castanha de caju ou creme de tofu, e use queijo parmesão vegano ou levedura nutricional para empanar os rolinhos.
Criado com Por : Leonardo Pederzoli