Bolo de Despejo de Cheesecake de Cereja

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/1/2026 às 15h55

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Depois, despeje o recheio de cereja em uma assadeira de 23x33 cm.
3. Em seguida, em uma tigela, bata o cream cheese, o ovo, o açúcar e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
4. Logo após, coloque a mistura sobre o recheio de cereja com uma colher.
5. Em seguida, espalhe o pacote de mistura para bolo de maneira uniforme sobre o creme, sem misturar as camadas.
6. Depois, regue a manteiga derretida por cima de forma uniforme.
7. Por fim, leve ao forno e asse por 40 a 50 minutos ou até que esteja dourado e borbulhante. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Curiosidades

O Bolo de Despejo de Cheesecake de Cereja é uma sobremesa que combina o cremoso do cheesecake com a leveza de um bolo simples. Originário das tradições americanas, esse bolo é ideal para momentos especiais. A cada garfada, você sente o aroma doce e a suavidade do cream cheese, realçado pelo toque azedinho das cerejas. Uma verdadeira explosão de sabores e texturas que traz à memória as melhores reuniões em família.