Sanduíche Frito de Bologna

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/1/2026 às 19h00

Ingredientes

• 3 fatias de queijo americano deluxe
• 1 xícara de batata chips sabor barbecue
• 3 fatias de mortadela grossa
• 1 colher (sopa) de mostarda amarela
• 2 fatias de pão de forma branco

Passo a Passo

1. Primeiramente, toste as fatias de pão até ficarem douradas.
2. Depois, aqueça uma frigideira em fogo médio e faça cortes ao redor de cada fatia de bologna.
3. Logo após, adicione as fatias de bologna à frigideira e cozinhe, virando uma vez, até dourar dos dois lados, por cerca de 3 minutos.
4. Em seguida, reduza o fogo para baixo, coloque uma fatia de queijo sobre cada bologna e cozinhe até o queijo derreter, aproximadamente 2 minutos.
5. Depois, espalhe mostarda em um dos lados de cada fatia de pão.
6. Agora, empilhe a bologna com queijo sobre o lado com mostarda de uma das fatias de pão.
7. Por fim, adicione as batatas chips por cima e cubra com a segunda fatia de pão, com a mostarda voltada para baixo. Sirva imediatamente.

Curiosidades

O Sanduíche Frito de Bologna é uma verdadeira iguaria que traz toda a simplicidade e sabor da culinária dos Estados Unidos. Esta receita, embora humilde, traz aquela nostalgia dos lanches de infância, aqueles encontros informais e cheios de sabor. O aroma do bologna fritando e do queijo derretendo junto com o estalar das batatas chips é irresistível. A combinação de texturas, do crocante das chips com o macio do pão e do derretido do queijo é algo que vai te surpreender a cada mordida.