Bolo de Aniversário Fácil

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/1/2026 às 06h00

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 ½ colheres (chá) de extrato de baunilha
• 3 xícaras de farinha de bolo
• 1 ¼ xícaras de açúcar branco
• 3 colheres (sopa) de água
• ½ xícara de gordura vegetal
• 1 ¼ xícaras de água
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ½ colheres (chá) de fermento em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius e unte duas formas de bolo de 20 cm com manteiga e farinha.
2. Depois, em uma tigela pequena, misture 3 colheres de sopa de água, o óleo vegetal e 2 colheres de chá de fermento em pó para fazer um substituto de ovo. Bata bem até ficar homogêneo.
3. Em seguida, junte em uma tigela grande a farinha de bolo, o açúcar, 1 e 1/4 de xícara de água, a gordura hidrogenada, 2 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó, o extrato de baunilha e o sal.
4. Logo após, incorpore o substituto de ovo à mistura e bata com uma batedeira elétrica até que a massa esteja bem homogênea, o que leva cerca de 4 minutos.
5. Então, despeje a massa nas formas preparadas, dividindo-a igualmente.
6. Asse no forno já aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, por cerca de 40 a 45 minutos.
7. Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar em uma grade por 5 minutos. Use uma faca para soltar as bordas e inverta cuidadosamente sobre um prato de servir ou grade de resfriamento. Espere esfriar completamente antes de cobrir com a cobertura de sua preferência.

Curiosidades

O bolo de aniversário fácil é uma verdadeira tradição em festas brasileiras. Essa receita traz uma mistura de sabores que agrada a todos, especialmente crianças! Com seu aroma adocicado e textura fofinha, esse bolo tem o poder de criar memórias afetivas de comemorações especiais. É a escolha perfeita para celebrar a vida e alegrar os corações.