Sanduíche de Queijo Grelhado de Um Milhão de Dólares

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/4/2026 às 08h57

Ingredientes

• 3/4 xícara de bacon cozido picado (de 8 fatias)
• 8 fatias de queijo americano processado (aprox. 28 g cada)
• 4 scallions médias (aprox. 21 g cada), fatiadas finamente (cerca de 1 xícara)
• 1/2 xícara de maionese
• 2 dentes de alho médios, ralados (cerca de 1 colher (chá)), divididos
• 340 g de queijo Cheddar forte, ralado (cerca de 3 xícaras), divididos
• 1 embalagem (227 g) de cream cheese, amolecido
• 8 fatias de pão branco robusto (aprox. 28 g cada)

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture a maionese com 1/2 colher de chá de alho em uma tigela pequena. Espalhe 1 colher de sopa da mistura em um dos lados de cada fatia de pão.
2. Depois, em uma tigela, combine o cream cheese, as cebolinhas, o bacon, 1 1/2 xícaras de queijo Cheddar e o restante do alho. Misture bem.
3. Em seguida, espalhe a mistura uniformemente sobre o lado sem maionese de 4 fatias de pão, colocando cerca de meia xícara sobre cada uma. Sobre isso, coloque as fatias de queijo americano.
4. Logo após, cubra com as outras 4 fatias de pão, com o lado da maionese voltado para cima.
5. Em seguida, polvilhe 6 colheres de sopa de queijo Cheddar no fundo de uma frigideira antiaderente e coloque um sanduíche sobre o queijo.
6. Cozinhe em fogo médio-baixo, sem mexer, até que o queijo na parte de baixo esteja dourado e crocante, por cerca de 4 a 6 minutos.
7. Depois, vire o sanduíche e cozinhe sem mexer até que o lado da maionese esteja dourado, por mais 2 a 3 minutos.
8. Por fim, transfira o sanduíche para uma grade sobre uma assadeira grande, com o lado do Cheddar para cima. Repita o processo com os sanduíches restantes e o queijo.
9. Antes de servir, corte os sanduíches na diagonal.

Curiosidades

Sanduíche de Queijo Grelhado de Um Milhão de Dólares é uma combinação incrível de sabores que conquista qualquer um. Inspirado em receitas americanas, ele traz um toque especial que deixa o pão crocante por fora e irresistivelmente cremoso por dentro. Quando você prepara este sanduíche, o aroma do queijo derretendo e o bacon crocante tomam conta da cozinha, despertando memórias de momentos aconchegantes em família. A textura é deliciosa, com uma crocância externa e um recheio que derrete na boca, criando uma explosão de sabor a cada mordida.