Pizza de Taco com Wrap de Tortilla

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/4/2026 às 06h01

Ingredientes

• Creme azedo e molho de taco para servir
• 1 pacote de tempero para taco
• 4 tortilhas de 25 cm
• 1 xícara de feijão
• água
• 450 g de carne moída
• 1 tomate roma, picado finamente
• 2 xícaras de queijo mexicano ralado
• 2 colheres (sopa) de cebolete

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 190°C. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e adicione a carne moída, cozinhando-a e desmanchando com uma colher, até dourar.
2. Depois, acrescente os feijões, o tempero para taco e 120ml de água. Cozinhe até tudo se integrar bem e retire do fogo.
3. Em seguida, corte cada tortilha ao meio. Coloque cerca de 120ml da mistura de carne ao centro de cada metade e adicione uma colher de sopa de queijo por cima.
4. Logo após, dobre as extremidades da tortilha sobre o recheio, formando um triângulo com a ponta para baixo. Repita o processo até que todas as tortilhas e o recheio sejam usados.
5. Arrume os triângulos em círculo em uma assadeira redonda, cobrindo com o restante do queijo.
6. Por fim, leve ao forno já preaquecido até o queijo borbulhar e as tortilhas ficarem levemente tostadas, por cerca de 15 minutos. Retire do forno e finalize com cebolinhas e tomate picado, e sirva com o que preferir.

Curiosidades

Pizza de Taco com Wrap de Tortilla traz uma deliciosa fusão de sabores que vai encantar seu paladar. Com uma base crocante e recheio suculento, essa receita tem origem nas influências da culinária mexicana. Recordo-me da primeira vez que experimentei, o aroma das especiarias e da carne ao cozinhar enchia a cozinha, tornando tudo ainda mais especial. A textura é uma combinação perfeita de crocância com a cremosidade do queijo. É um prato que anima qualquer encontro, com sua paleta vibrante de cores e sabores incríveis.