Sanduíches Franceses de Mergulho

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/4/2026 às 15h54

Ingredientes

• 8 fatias de queijo provolone, cortadas ao meio
• 1 ½ xícara de água
• 1 lata de 300 g de consommé de carne
• 340 g de carne assada fatiada finamente
• 4 pães hoagie, cortados no sentido do comprimento mas ainda conectados

Passo a Passo

1. Primeiramente, ligue o forno na função grill e ajuste para uma temperatura baixa.
2. Depois, coloque duas metades de queijo provolone em cada metade dos pãezinhos.
3. Em seguida, disponha os pães em uma assadeira.
4. Logo após, coloque a assadeira no forno até que o queijo esteja completamente derretido.
5. Enquanto isso, em uma panela, aqueça o caldo de carne, a sopa de cebola e a água em fogo médio até começar a ferver.
6. Por fim, acrescente a carne assada e aqueça por 2 a 3 minutos. Retire a carne e coloque nos pães, reservando o caldo para mergulhar.
7. Divida o caldo em quatro potinhos e sirva os sanduíches acompanhados do caldo quente.

Curiosidades

Sanduíches Franceses de Mergulho são uma delícia que conquistou o coração dos amantes de um bom lanche. Originários dos Estados Unidos, são perfeitos para ocasiões em que a pressa não pode comprometer o sabor. Lembro-me de uma tarde em que preparei este prato para receber amigos, e o aroma envolvente de queijo derretido e carne assada deixou todos ansiosos. A crocância do pão contrasta maravilhosamente com a suculência da carne e o sabor reconfortante do caldo, tornando cada mordida uma experiência única.