Martinis de Espresso em Grande Quantidade

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/5/2026 às 19h54

Ingredientes

• grãos de café ou pó de espresso para guarnição (opcional)
• 1 xícara de água quente
• 2 colheres (sopa) de xarope simples
• 1 xícara de licor de café
• uma pitada de sal marinho (opcional)
• 1 garrafa (750 ml) de vodka
• gelo, para agitar

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, despeje 1 ¼ xícaras da garrafa de vodca e reserve essa vodca para outro uso.
3. Logo após, transfira metade da vodca remanescente para uma panela pequena e aqueça em fogo baixo por 1 a 2 minutos, evitando a fervura.
4. Em seguida, retire do fogo e misture o pó de espresso, mexendo até que tudo esteja completamente dissolvido.
5. Depois, deixe a mistura esfriar por cerca de 5 a 10 minutos antes de continuar.
6. Depois, adicione a mistura de vodca com espresso, o licor de café, o xarope simples e uma pitada de sal na garrafa de vodca.
7. Capriche e agite suavemente para misturar todos os ingredientes.
8. Por fim, leve ao freezer por pelo menos 4 horas antes de servir. Lembre-se de que a mistura não congelará completamente devido ao teor alcoólico.
9. Para servir, encha uma coqueteleira com gelo e adicione 3 onças da mistura.
10. Dilua com ½ onça de água por porção e agite vigorosamente por 15 a 20 segundos.
11. Coe em um copo de martini ou coupe gelado e decore com 3 grãos de café ou um toque de pó de espresso, conforme desejado.

Curiosidades

Os Martinis de Espresso em Grande Quantidade são uma deliciosa combinação de café e vodca, perfeita para animar qualquer reunião. Originários da cultura do coquetel, esses drinks trazem uma experiência única, com um aroma irresistível que exala notas de café e um sabor intenso, equilibrado pela cremosidade do licor de café. Uma memória afetiva que vem à mente é a de compartilhar esses martinis em noites descontraídas com amigos, onde as risadas fluem e a energia está sempre lá em cima. Prepare-se para encantar com essa receita!