Chocolate Quente Branco com Hortelã-Pimenta

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/8/2026 às 21h00

Ingredientes

• 6 xícaras de creme de leite
• 12 balas de hortelã pequenas
• ½ colher (chá) de extrato de hortelã, ou a gosto
• ½ xícara de balas de hortelã trituradas
• 255 g de chocolate branco de boa qualidade, picado
• 6 xícaras de leite integral
• ½ xícara de chantilly, ou a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela grande, adicione o creme de leite e o leite. Leve ao fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
2. Depois, reduza o fogo para baixo e coloque o chocolate branco picado na mistura, mexendo até que derreta completamente e fique homogêneo.
3. Em seguida, retire a panela do fogo e acrescente o extrato de hortelã, misturando bem para incorporar os sabores.
4. Logo após, divida o chocolate quente em canecas individuais e finalize com um pouco de creme de leite batido por cima.
5. Por fim, decore cada caneca com as balas de hortelã-pimenta trituradas e um pequeno bastão de doce, para deixar mais charmoso.

Curiosidades

O Chocolate Quente Branco com Hortelã-Pimenta é uma bebida que traz um toque especial e refrescante. Originária das tradições de inverno, essa combinação encanta pela cremosidade e aroma da hortelã. Imaginem a sensação de tomar um chocolate quente bem comfortante, com um leve frescor. É um convite não apenas para aquecer as tardes mais frias, mas também para criar memórias afetivas com amigos e familiares ao redor de uma mesa.