Gnocchi de Linguiça em Uma Panela

Por Rubem Alves

Atualizado em 3/5/2026 às 13h54

Ingredientes

• 30 ml de creme de leite
• 396 g de gnocchi congelado (estilo queijo)
• 340 g de linguiça de frango com alho e ervas
• 1 dente de alho picado
• 30 ml de caldo de osso de frango
• 10 g de manteiga sem sal
• ½ xícara de espinafre rasgado

Passo a Passo

1. Primeiramente, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
2. Depois, adicione a linguiça e cozinhe, mexendo, até dourar, por cerca de 5 minutos. Transfira a linguiça para um prato e mantenha aquecido.
3. Em seguida, coloque o gnocchi e o caldo de frango na frigideira; cubra e cozinhe por 4 minutos.
4. Logo após, adicione o creme de leite e o espinafre; cozinhe até o espinafre murchar, de 1 a 2 minutos.
5. Por fim, retorne a linguiça para a frigideira. Mexa para misturar bem e sirva imediatamente.

Curiosidades

A Gnocchi de Linguiça em Uma Panela é uma receita que traz a tradição italiana para a mesa brasileira. Com uma combinação irresistível de sabor, esse prato é perfeito para aquecer o coração e o estômago. A mistura entre a linguiça suculenta e o gnocchi macio resulta em uma explosão de texturas e aromas que encanta qualquer um. Lembranças de jantares em família vêm à mente, com o cheirinho do alho e a frescura do espinafre se espalhando pela casa.