Ramen Fácil com Frango e Molho Teriyaki

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/8/2026 às 08h44

Ingredientes

• 1 abobrinha média, picada
• 2 cenouras médias, descascadas e fatiadas finamente
• 1 colher (sopa) de molho teriyaki, ou mais a gosto
• 2 pacotes de 85 g de macarrão ramen (pacotes de tempero descartados)
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 cebola média, picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de peito de frango cozido desfiado

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque 4 xícaras de água em uma frigideira e leve ao fogo até ferver. Em seguida, adicione os macarrões ramen e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
2. Logo após, derreta a manteiga em outra frigideira em fogo médio. Adicione as cenouras, abobrinha e cebola, refogando até que os vegetais fiquem macios, o que deve levar cerca de 5 minutos.
3. Depois, adicione o frango desfiado, o molho teriyaki, o sal e a pimenta na mistura de vegetais, cozinhando até que tudo esteja aquecido e o molho engrosse, por aproximadamente 3 a 5 minutos.
4. Por fim, escorra o macarrão e misture-o à mistura de legumes e frango. Mexa bem e adicione mais molho teriyaki, se necessário.

Curiosidades

A Receita de Ramen Fácil com Frango e Molho Teriyaki traz todo o conforto dessa sopa clássica, que tem origem no Japão. A combinação dos legumes frescos com o frango desfiado é de dar água na boca. Imagine o aroma do molho teriyaki aquecendo, abraçando cada ingrediente e proporcionando um sabor agridoce incrível. O macarrão, ao ser misturado, adquire uma textura aveludada e ligeiramente elástica, transformando este prato em uma experiência memorável.