Casserole de Ramen Buldak com Queijo

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/5/2026 às 22h54

Ingredientes

• 3 pacotes de Buldak Ramen, reserve os envelopes de tempero, descarte o envelope de molho
• pasta de pimenta, cebolinhas, ovos cozidos mollet, furikake
• 6 fatias de queijo americana, como Kraft
• 720 ml de água
• 375 g de queijo mussarela cremoso ralado, dividido

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Em seguida, em uma assadeira de aproximadamente 20x25 cm, misture o macarrão ramen cru com os sachês de tempero, adicionando 3 xícaras de água.
2. Logo após, polvilhe metade da mozzarella ralada uniformemente sobre a mistura. Em seguida, distribua as fatias de queijo americano por cima e cubra a assadeira com papel alumínio.
3. Depois, leve ao forno por 20 minutos. Assim que o tempo passar, retire a assadeira e, com cuidado, misture o ramen com o líquido e o queijo derretido.
4. Em seguida, adicione o restante da mozzarella por cima e volte a assar por mais 5 minutos, até que o queijo esteja completamente derretido.
5. Por fim, decore o prato com cebolinhas picadas, chili crisp, furikake e, se desejar, ovos cozidos. Sirva imediatamente e aproveite.

Curiosidades

A Casserole de Ramen Buldak com Queijo é uma delícia que chegou para conquistar os amantes de um bom comfort food. Essa receita, com influências da culinária asiática, traz um aroma envolvente de queijo derretido e temperos quentes. Ao experimentar, você será surpreendido pela combinação perfeita entre a textura cremosa do macarrão e o sabor picante do buldak. Uma verdadeira explosão de sabores que vai aquecer seu coração e trazer boas memórias à mesa, especialmente em um dia frio.