Panquecas de Salsicha Fáceis

Por Rubem Alves

Atualizado em 15/5/2026 às 08h51

Ingredientes

• 2 xícaras de mistura para panquecas
• 8 bifes de linguiça pré-cozidos
• 1 ⅓ xícaras de água, e mais se necessário
• Xarope para mergulhar, se desejar
• 3 colheres (sopa) de manteiga, divididas

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a massa de panqueca com água até ficar homogênea, sem se preocupar com pequenos grumos.
2. Depois, aqueça metade da manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio até derreter.
3. Em seguida, mergulhe metade das salsichas na massa, cobrindo bem, e coloque na frigideira.
4. Logo após, cozinhe sem mexer até que fiquem levemente douradas e levemente inchadas, cerca de 2 a 3 minutos.
5. Por fim, vire as panquecas e cozinhe até que estejam completamente cozidas, mais 2 a 3 minutos.
6. Repita o processo com a massa e as salsichas restantes. Sirva com calda, se desejar.

Curiosidades

As panquecas de salsicha trazem um sabor irresistível e são perfeitas para o café da manhã. Originárias da cozinha americana, elas combinam a suavidade da massa com a suculência das salsichas. Ao cozinhá-las, o aroma de manteiga vai invadir sua cozinha, despertando as melhores memórias afetivas. A textura macia no interior contrasta com o leve crocante no exterior, proporcionando uma explosão de sabor em cada mordida.