Sanduíches de Chá com Agrião

Por Rubem Alves

Atualizado em 15/5/2026 às 18h51

Ingredientes

• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 225 g de cream cheese, amolecido e cortado em cubos
• uma pitada de sal a gosto
• 8 fatias de pão branco
• 180 ml de folhas de agrião

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o cream cheese, as folhas de agrião, a raspinha de limão e o sal em um processador. Pulse até que os ingredientes estejam bem misturados, mas mantenha alguns pedacinhos verdes para textura.
2. Depois, espalhe a mistura de cream cheese de forma uniforme em 4 fatias de pão. Em seguida, cubra com as fatias restantes para formar 4 sanduíches.
3. Logo após, corte as bordas dos sanduíches e divida cada um em quatro triângulos. Por fim, os sanduíches podem ser servidos imediatamente ou armazenados na geladeira, cobertos.

Curiosidades

Os sanduíches de chá com agrião trazem uma frescura irresistível e são perfeitos para um lanche da tarde ou um brunch. Originários da tradição do chá britânico, esses mimos crocantes e cremosos oferecem um equilíbrio delicioso entre o leve amargo do agrião e a suavidade do cream cheese. Ao cortá-los em triângulos, eles também se tornam uma opção charmosa e elegantes para qualquer evento. É uma receita que pode despertar memórias afetivas de encontros especiais, misturando aromas e sabores singulares que conquistam a todos.