Porquinhos Enrolados com Queijo e Picles

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/5/2026 às 09h00

Ingredientes

• 2 latas de massa de pastel crescent
• 1 ovo, batido
• 250 g de bacon, cortado ao meio na largura
• 225 g de queijo cheddar, ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Depois, aqueça uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe o bacon por cerca de 5 minutos, até que esteja levemente crocante, mas ainda flexível. Escorra e reserve.
3. Em seguida, desenrole a massa de rodelas, separando-a em triângulos. Corte cada triângulo ao meio no sentido do comprimento, criando 32 triângulos menores.
4. Logo após, coloque cerca de 1 colher de sopa de queijo na parte inferior de cada triângulo de massa. Adicione uma fatia de bacon e um picles horizontalmente sobre a massa e enrole.
5. Por fim, coloque os enroladinhos com a emenda para baixo na assadeira preparada. Asse no forno preaquecido por cerca de 12 minutos, até que fiquem dourados e crocantes.

Curiosidades

Os Porquinhos Enrolados com Queijo e Picles são um aperitivo que combina a crocância do bacon com o sabor do queijo derretido e a acidez dos picles. Essa receita é perfeita para festas e reuniões familiares. Ao assar, o aroma do queijo se mistura ao cheiro do bacon, criando uma tentação irresistível. As crianças adoram e até os adultos ficam com água na boca. Uma deliciosa recordação de lanches caseiros que trazem conforto e alegria à mesa.