Casserole de Batata com Jalapeño e Cream Cheese

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/5/2026 às 19h51

Ingredientes

• 1 lata (300 g) de sopa de cebola condensada
• 1 pacote (850 g) de batatas raladas congeladas
• ½ xícara de manteiga derretida
• 6 fatias de bacon, cozido e esmigalhado
• 1 pacote (225 g) de cream cheese, amolecido
• 1 xícara de creme de leite
• ¼ xícara de cebolinhas fatiadas
• 1 xícara de pimentões jalapeños em conserva, picados grosseiramente
• 3 xícaras de queijo cheddar picado (340 g), dividido
• 1 pimenta jalapeño fresca, fatiada finamente

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius. Unte uma assadeira de 23x33 cm com spray de cozinha.
2. Depois, em uma tigela grande, misture a sopa de frango, o cream cheese, o creme de leite e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, adicione 2 xícaras do queijo ralado, o bacon, os pimentões em conserva e as cebolinhas, misturando bem.
4. Logo após, acrescente as batatas raladas e mexa até que estejam bem integradas.
5. Espalhe a mistura uniformemente na assadeira preparada e cubra bem com papel alumínio.
6. Asse por 1 hora. Por fim, retire o papel alumínio, adicione o restante do queijo ralado e as fatias de jalapeño fresco. Retorne ao forno até que esteja borbulhante e o queijo derretido, cerca de 5 minutos.
7. Deixe a casserole descansar por 10 minutos antes de servir.

Curiosidades

A Casserole de Batata com Jalapeño e Cream Cheese é uma delícia que combina a simplicidade das batatas com o toque picante do jalapeño. Esta receita, com sua origem norte-americana, nos remete a momentos em família, aquecendo o coração e o estômago. O aroma que emana do forno é inconfundível, uma mistura de queijos derretidos e bacon crocante. Ao experimentar, a textura cremosa e o sabor marcante dos jalapeños proporcionam uma explosão de sabores que conquista a todos.