Texas Toast Maid Rites

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/5/2026 às 15h00

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo claro
• 1 caixa (aprox. 318 g) de pão de alho congelado Texas Toast (8 fatias)
• 450 g de carne moída (85/15)
• Fatias de picles de pepino e manteiga, para servir
• 1 colher (sopa) de molho Worcestershire
• 1 xícara de cebola amarela picada finamente (aprox. 1 pequena [170 g])
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• 1 colher (chá) de mostarda amarela
• 225 g de mistura de queijos cheddar triplos (aprox. 2 xícaras)
• 2 colheres (chá) de alho picado (aprox. 2 dentes médios)
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1/4 xícara de caldo de carne
• 1 colher (chá) de molho de soja
• 1 colher (chá) de sal kosher

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
2. Depois, em uma frigideira grande, aqueça em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e a cebola, cozinhando até que a carne esteja dourada e a cebola macia, cerca de 8 minutos.
3. Em seguida, adicione o alho picado e cozinhe, mexendo sempre, até sentir o aroma, cerca de 1 minuto.
4. Logo após, em uma tigela pequena, misture o caldo, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o molho inglês, o sal, o molho de soja, a mostarda e a pimenta.
5. Depois, misture a mistura de caldo à frigideira e cozinhe por mais 2 minutos, até o molho reduzir levemente.
6. Em uma assadeira grande, arrume as fatias de pão em uma única camada. Asse no forno preaquecido por 8 a 9 minutos, até que fiquem crocantes.
7. Então, com a parte arredondada de uma colher, faça uma cavidade no centro de cada fatia, deixando uma borda de 1 cm. Coloque generosamente cerca de 1/4 de xícara da mistura de carne em cada cavidade.
8. Depois, salpique o queijo por cima da carne em cada fatia, aproximadamente 1/4 de xícara por toast.
9. Por fim, retorne a assadeira ao forno e asse por mais 5 minutos, até que o queijo esteja derretido e o pão esteja crocante.
10. Sirva imediatamente, acompanhado de chips de picles.

Curiosidades

O Texas Toast Maid Rites é uma entrada que traz todo o sabor da culinária americana com um toque especial. Com um aroma envolvente de carne e queijo derretido, essa receita proporciona uma experiência única a cada mordida. Lembre-se daquelas tardes de domingo, reunindo a família para uma refeição prazerosa. A textura crocante do pão combina perfeitamente com o recheio saboroso, o que faz deste prato uma verdadeira iguaria que agrada a todos. Prepare-se para se deliciar com essa combinação irresistível de sabores!