Batatas Fritas Recheadas com Kimchi

Por Rubem Alves

Atualizado em 8/6/2026 às 11h00

Ingredientes

• ½ xícara de maionese
• 3 colheres (sopa) de óleo de canola
• ½ xícara de molho de queijo original (como Cheez Whiz) (de 1 pote de 425 g)
• 3 colheres (sopa) de molho apimentado (como molho de pimenta Sriracha)
• 1 pote (225 g) de bolinhas de queijo mozzarella frescas pequenas (cerca de 1 xícara)
• 1 xícara de kimchi de repolho napa, escorrido
• 2 cebolinhas médias finamente picadas (cerca de ¼ xícara)
• 1 pacote (907 g) de batatas fritas congeladas

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes e preaqueça o forno a 230 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, misture as batatas fritas com o óleo até que fiquem bem envolvidas.
3. Logo após, espalhe as batatas em uma única camada em assadeiras e leve ao forno por cerca de 35 minutos, mexendo e trocando as assadeiras de lugar duas vezes.
4. Em seguida, una as batatas em uma só assadeira, formando uma camada uniforme, e distribua as bolinhas de mozzarella sobre elas.
5. Por fim, asse novamente no forno por 2 a 3 minutos, até o queijo derreter levemente.
6. Enquanto isso, aqueça o molho de queijo no micro-ondas por aproximadamente 45 segundos, mexendo na metade do tempo.
7. Logo após, adicione a maionese ao molho e misture bem.
8. Agora, regue a mistura de molho de queijo e molho picante sobre as batatas fritas, e finalize com o kimchi e as cebolinhas.
9. Divida em pratos e sirva imediatamente para saborear logo essa delícia!

Curiosidades

As batatas fritas recheadas com kimchi trazem uma fusão irresistível de sabores. Originárias da culinária coreana, essa combinação de crocância e o toque picante do kimchi são pura paixão! Imagina saborear um prato que, além de delicioso, é um verdadeiro abraço quentinho para o coração? O aroma das batatas assando no forno se mistura ao frescor do kimchi e ao derretido do queijo, criando uma experiência gastronômica única. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas nesta entrada que conquistará qualquer paladar.