Cappuccino Perfeito

Por Rubem Alves

Atualizado em 9/6/2026 às 18h01

Ingredientes

• 30 g de café expresso moído ou 37 g de grãos de café expresso, moídos finamente
• Canela moída ou noz-moscada, para polvilhar
• 120 ml de leite integral
• 120 ml de água filtrada

Passo a Passo

1. Primeiramente, moa os grãos de café até obter uma textura bem fina. Em seguida, coloque a água filtrada para ferver.
2. Logo após, prepare um café expresso forte utilizando a quantidade de café moído correspondente.
3. Depois, em uma panela, aqueça o leite em fogo baixo até começar a soltar vapor, mas sem deixar ferver.
4. Em seguida, use um batedor ou um espumador para criar uma espuma cremosa com o leite aquecido.
5. Por fim, em uma xícara, despeje o café expresso e adicione o leite espumado por cima. Polvilhe com canela ou noz-moscada.

Curiosidades

O cappuccino é uma bebida clássica que vem do coração da Itália, conquistando milhões de apreciadores ao redor do mundo. Imagine um fim de tarde com o aroma do café fresco preenchendo o ar, enquanto você saboreia a cremosidade desse café com espuminha. Com uma mistura equilibrada de café expresso, leite e uma pitada de especiarias, o cappuccino perfeito traz um momento de aconchego a qualquer hora. Essa receita permitirá que você prepare essa delícia no conforto de sua casa, em qualquer ocasião, e com um sabor que aquecerá seu coração.