Margarita de Adobo Cítrico

Por Rubem Alves

Atualizado em 10/6/2026 às 09h01

Ingredientes

• 2 xícaras de gelo, ou a gosto
• 30 ml de suco de limão fresco
• 45 ml de tequila prata
• 30 ml de licor de laranja (como triple sec)
• 1 colher (chá) de xarope de agave
• 2 gomos de limão
• 1 colher (chá) de tempero de limão com pimenta (como Tajin®)
• 1 colher (chá) de molho adobo (de uma lata de pimentas chipotle em molho adobo)
• 30 ml de suco de laranja fresco

Passo a Passo

1. Primeiramente, espalhe o tempero de limão e chili em um prato. Com um pedaço de limão, umedeça a borda de um copo e pressione-a no tempero, cobrindo bem.
2. Depois, encha o copo com gelo. Em uma coqueteleira, adicione a tequila, o triple sec, o suco de limão, o suco de laranja, a pasta de adobo e o xarope de agave. Junte um pouco de gelo.
3. Em seguida, feche a coqueteleira e agite com força por cerca de 10 a 15 segundos, até que o exterior fique gelado.
4. Logo após, coe a margarita para o copo preparado e decore com um pedaço de limão que sobrou.

Curiosidades

A Margarita de Adobo Cítrico é uma bebida que combina frescor e intensidade em cada gole. Com influências da cultura mexicana, essa margarita traz uma explosão de sabores. Ao saboreá-la, o aroma cítrico se mistura ao toque picante do adobo, criando uma experiência única. É aquela bebida perfeita para um dia quente, onde a combinação de limão e laranja desperta memórias de tardes ensolaradas. A textura é suave, e o sabor, refrescante, com um leve toque de picante que surpreende.