Biscoitos de Chocolate com Chocolate

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/6/2026 às 18h45

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 24 bombons de chocolate (como Hershey’s), sem embrulho
• ½ xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 pacote (aprox. 430 g) de mistura para bolo de chocolate (tamanho de 2 camadas)
• ¾ colher (chá) de extrato de baunilha
• ½ colher (chá) de água quente, mais conforme necessário
• 6 colheres (sopa) de cacau em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Misture em uma tigela grande a mistura para bolo de chocolate, o óleo e os ovos até formar uma massa homogênea.
2. Depois, faça bolinhas de massa do tamanho de uma colher de sopa, totalizando 48. Em seguida, pressione um bombom de chocolate com a ponta voltada para baixo no centro de cada bolinha, enrolando a massa para cobrir.
3. Logo após, coloque os biscoitos em uma assadeira sem untar, deixando espaço de 5 cm entre eles. Asse por 6 a 8 minutos até as bordas firmarem, mas o centro ainda estará macio.
4. Por fim, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos. Em seguida, transfira-os para uma grade para esfriar completamente.
5. Enquanto isso, em uma panelinha, derreta a manteiga com o cacau em fogo baixo, mexendo até ficar liso. Retire do fogo e acrescente o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha, misturando bem.
6. Adicione água quente, uma colher de chá de cada vez, até atingir a consistência desejada. Espalhe a cobertura sobre os biscoitos já esfriados e aproveite!

Curiosidades

Os biscoitos de chocolate com chocolate são uma verdadeira delícia que remetem à tradição das sobremesas caseiras. Com sua textura macia e recheio de chocolate, são ideais para acompanhar um café ou lanche da tarde. O aroma inconfundível que invade a casa durante o preparo traz à memória momentos especiais passados com família e amigos. Cada mordida é uma explosão de sabor que aquece o coração e alegra o dia.