Martini de Maracujá com Espuma

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/6/2026 às 21h45

Ingredientes

• 15 ml de suco de limão
• 30 ml de xarope simples
• 45 ml de vodka
• 30 ml de polpa de maracujá congelada (com ou sem sementes, descongelada)
• 1 xícara de gelo
• 90 ml de Champagne

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma coqueteleira, adicione a vodka, a polpa de maracujá descongelada, a calda simples, o suco de limão e o gelo.
2. Depois, agite bem a mistura até que o exterior da coqueteleira fique gelado, cerca de 15 segundos.
3. Em seguida, coe a bebida para uma taça de martini, utilizando um coador de Hawthorne para reter as sementes do maracujá, ou um coador fino se preferir.
4. Logo após, complete cuidadosamente a taça com o champanhe gelado.
5. Por fim, decore com uma fatia de limão na borda da taça para um toque especial.

Curiosidades

O Martini de Maracujá com Espuma traz a refrescância tropical do maracujá em uma combinação deliciosa. Essa bebida é perfeita para momentos especiais, quando queremos agradar com algo inovador. O aroma do maracujá se mistura com a sofisticação do champanhe, criando uma textura leve e espumante. Imagine o sabor doce e azedinho do maracujá, complementado pelo toque da vodka, proporcionando uma experiência única na boca.