Casserola de Torrada Francesa com Manteiga de Amendoim

Por Rubem Alves

Atualizado em 25/6/2026 às 13h52

Ingredientes

• 7 colheres (sopa) de geleia ou jam de uva
• 14 fatias de pão Brioche
• 7 colheres (sopa) de manteiga de amendoim

Passo a Passo

1. Primeiramente, unte uma assadeira de tamanho entre 20x30 cm e 23x33 cm com spray antiaderente e reserve.
2. Depois, espalhe metade das fatias de brioche com manteiga de amendoim e a outra metade com geleia, usando 1 colher (sopa) para cada fatia. Monte 7 sanduíches juntando as fatias.
3. Em seguida, corte cada sanduíche em quatro partes, totalizando 28 mini sanduíches. Coloque-os na forma untada, com os lados cortados voltados para cima, organizando-os lado a lado.
4. Logo após, prepare o creme: bata o leite, os ovos, o mel, a baunilha e o sal em uma tigela. Despeje essa mistura sobre os sanduíches, garantindo que todos fiquem bem embebidos.
5. Por fim, cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite.
6. Após o descanso, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
7. Em seguida, asse a casserola no forno preaquecido, coberta, por 30 minutos. Remova o papel alumínio e continue assando até que os sanduíches fiquem crocantes e dourados, cerca de 20 a 30 minutos.
8. Por fim, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou regue com xarope de bordo antes de servir.

Curiosidades

A Casserola de Torrada Francesa com Manteiga de Amendoim é uma deliciosa combinação que traz sabor e conforto para o seu café da manhã. Lembrando as manhãs ensolaradas da infância, quando os aromas de pão e geleia invadiam a casa, essa receita é perfeita para agradar a todos. A textura macia do brioche, unida ao doce da geleia e ao cremoso da manteiga de amendoim, resulta em uma experiência única que vai aquecer seu coração.