Chai Latte Sujo Gelado

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/6/2026 às 14h51

Ingredientes

• ¼ colher (chá) de cardamomo em pó
• ¼ colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó
• Cubos de gelo
• 1 xícara de leite de amêndoas Almond Breeze Extra Creamy
• 1 xícara de água
• 2 sachês de chá preto
• 2 colheres (sopa) de creme de leite de amêndoas Almond Breeze Vanilla
• ½ colher (chá) de gengibre em pó
• 2 doses de espresso, resfriadas
• ½ colher (chá) de canela em pó
• ¼ xícara de açúcar mascavo

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela pequena, leve a água, o açúcar mascavo, a canela, o gengibre, a mistura de especiarias e o cardamomo ao fogo alto.
2. Depois que a mistura ferver, desligue o fogo e adicione os saquinhos de chá. Deixe em infusão por cerca de 5 minutos.
3. Em seguida, retire os saquinhos de chá e deixe o líquido esfriar completamente.
4. Logo após, coe a mistura de chá em dois copos cheios de gelo e adicione os shots de espresso já esfriados.
5. Por fim, despeje o leite de amêndoas extra cremoso e o creamer de baunilha nos copos, misturando suavemente.

Curiosidades

A bebida Chai Latte Sujo Gelado combina a tradição indiana do chai e a intensidade do espresso, criando uma experiência única. O sabor intenso do chá preto, acompanhado de especiarias como cardamomo, cravo e canela, adiciona uma profundidade fascinante. Ao misturar com leite de amêndoas cremoso, vem à tona uma textura aveludada que traz conforto em dias quentes. Essa combinação inusitada pode lembrar tardes aconchegantes e encontros especiais.