Água Fresca de Melão Espumante

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/6/2026 às 17h00

Ingredientes

• 2 limas, espremidas (6 colheres de sopa)
• Raspas de limão, para decorar
• Bolinhas ou cubos de melão cantalupo, para decorar
• 900 g de melão cantalupo fresco em cubos (6 xícaras)
• 480 ml de água
• 3 colheres de sopa de mel
• 1/4 colher de chá de sal
• 480 ml de água com gás, gelada

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata o melão com a água, o suco de limão, o mel e o sal no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, coe a mistura em uma peneira para retirar os sólidos, descartando-os e reservando o suco em uma jarra.
3. Em seguida, leve à geladeira até a hora de servir.
4. Logo após, adicione a água com gás apenas antes de servir.
5. Por fim, sirva a bebida sobre gelo e decore os copos com bolinhas ou cubos de melão e tiras de casca de limão.

Curiosidades

A Água Fresca de Melão Espumante é uma bebida típica que traz refresco e sabor ao nosso verão, perfeita para os dias quentes. Sua combinação de melão docinho com a efervescência dá um toque especial à mesa. Lembro das reuniões em família, onde essa bebida fresca sempre fazia sucesso, com seu aroma adocicado e vibrante colorido que atrai olhares. A textura suave e o sabor leve tornam essa receita uma verdadeira delícia para compartilhar.