Bagel Picado com Bacon, Alface e Abacate

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/7/2026 às 18h00

Ingredientes

• 2 folhas de alface romana
• 1 bagel integral, cortado ao meio horizontalmente
• ¼ abacate, picado
• 55 g de cream cheese sabor cebolinha e cebola, amolecido
• 1 fatia de tomate
• ¼ colher (chá) de sal kosher
• ¼ colher (chá) de pimenta
• 3 fatias de bacon crocante cozido

Passo a Passo

1. Primeiramente, toste o bagel até dourar, isso deve levar cerca de 3 minutos.
2. Depois, espalhe o cream cheese levemente sobre uma tábua. Coloque o bacon, a alface e o tomate por cima.
3. Em seguida, polvilhe com sal e pimenta, e pique a mistura até que fique bem incorporada, porém ainda em pedaços.
4. Logo após, adicione o abacate e pique mais 5 a 7 vezes, integrando bem todos os ingredientes.
5. Por fim, reúna a mistura, retire com uma espátula e espalhe sobre o lado inferior do bagel tostado. Coloque a parte de cima do bagel e sirva imediatamente.

Curiosidades

O Bagel Picado é uma opção leve e deliciosa, ideal para um lanche refrescante. Com sua origem nos Estados Unidos, esse prato combina elementos clássicos de um sanduíche BLT em uma apresentação única. A mistura do cream cheese com bacon, alface e abacate traz uma explosão de sabores. Seu aroma convidativo e a crocância do bacon tornam cada mordida irresistível, trazendo uma deliciosa sensação de frescor.