Aveia Cremosa com Manteiga de Amendoim

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/7/2026 às 22h01

Ingredientes

• ½ colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 colher (sopa) de manteiga de amendoim fresca
• 1 xícara de leite desnatado
• Uma pitada de sal
• ½ xícara de aveia
• Uma pitada de canela
• 2 colheres (chá) de mel aquecido
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado
• Nozes picadas, opcional

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, misture o leite, o açúcar e o sal, levando ao fogo médio-baixo até começar a aquecer.
2. Depois, adicione a canela e as aveias, cozinhando até que fiquem macias, o que leva cerca de 5 minutos. Mexa com uma colher longa para evitar respingos.
3. Em seguida, retire do fogo e incorpore a essência de baunilha e a manteiga de amendoim até que tudo esteja bem misturado.
4. Por fim, sirva em uma tigela grande, regue com mel aquecido e, se desejar, salpique as nozes picadas por cima.

Curiosidades

A aveia cremosa com manteiga de amendoim é uma delícia que conquista o paladar pela sua cremosidade e sabor intenso. Originária de receitas tradicionais, essa combinação é perfeita para quem busca um café da manhã nutritivo. Ao preparar este prato, você irá sentir o aroma convidativo da aveia cozinhando, enquanto a manteiga de amendoim traz um toque de indulgência. Os pedaços de noz-pecã, se adicionados, dão uma textura crocante, contrastando com a suavidade da aveia. Uma verdadeira memória afetiva do café da manhã, que remete à infância e aos momentos de conforto familiar.