Água Fresca de Morangos com Creme

Por Rubem Alves

Atualizado em 17/7/2026 às 17h01

Ingredientes

• ½ xícara de açúcar, ou a gosto
• 1,1 kg de morangos, limpos e picados, divididos
• 2 xícaras de água
• 3 xícaras de cubos de gelo, ou a gosto
• 1 lata (410 g) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 1 lata (340 g) de leite evaporado

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque 1,1 quilos dos morangos e a água no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
2. Depois, despeje o purê de morango em uma jarra grande. Adicione o leite condensado, o leite evaporado e a baunilha. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
3. Em seguida, experimente a mistura e adicione açúcar aos poucos, ajustando a doçura ao seu gosto.
4. Logo após, acrescente os cubos de gelo e misture. Delicadamente, adicione o restante dos morangos picados e misture levemente.
5. Por fim, leve à geladeira até o momento de servir e aproveite essa delícia refrescante.

Curiosidades

A Água Fresca de Morangos com Creme é uma bebida leve e saborosa, perfeita para o calor brasileiro. Típica da culinária latino-americana, essa mistura é famosa por sua textura cremosa e aroma adocicado. Lembranças de festas de verão e tardes ensolaradas vêm à mente. O contraste do morango fresco com o creme é uma verdadeira explosão de sabores na boca, tornando a refrescância irresistível.