Negroni Sbagliato para a Multidão

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/7/2026 às 19h55

Ingredientes

• 1 ½ xícara de vermute doce
• 12 torções de laranja
• 1 ½ xícara de Campari
• 1 garrafa (750 ml) de prosecco ou outro vinho espumante, gelado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma jarra, misture o Campari com o vermute doce, garantindo que fiquem bem incorporados.
2. Depois, leve a jarra à geladeira e deixe resfriando por pelo menos 1 hora ou até 24 horas para que os sabores se intensifiquem.
3. Logo após, ao servir, adicione o prosecco gelado à mistura na jarra com cuidado.
4. Por fim, sirva o drinque em taças do tipo coupe e decore cada uma com uma espiral de laranja.

Curiosidades

O Negroni Sbagliato é uma variação refrescante do clássico Negroni, trazendo um toque efervescente que encanta em qualquer ocasião. Originário da Itália, esse drinque é conhecido por seu equilíbrio perfeito entre amargor e doçura. Lembro-me de tardes ensolaradas, reunindo amigos para compartilhar risadas e brindes. O aroma vibrante da laranja e o sabor leve do espumante tornam cada gole uma celebração especial.