Porquinhos Enrolados com Queijo

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/7/2026 às 15h55

Ingredientes

• 6 linguiças de frango italianas cozidas, cortadas ao meio no sentido do comprimento
• 12 palitos de queijo mussarela
• Molho marinara para mergulhar
• 1 pacote (2 folhas) de massa folhada congelada, descongelada
• 1 ovo, batido

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Depois, abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e corte em 12 retângulos com o tamanho adequado para as salsichas.
3. Em seguida, coloque uma salsicha no centro de cada retângulo e adicione um palitinho de queijo por cima.
4. Logo após, enrole a massa em volta da salsicha e do queijo, pressionando as bordas para selar bem.
5. Repita o processo com os demais ingredientes e arrume os enrolados na assadeira, com a emenda voltada para baixo.
6. Por fim, pincele os enrolados com ovo batido e faça três pequenos cortes na parte superior de cada um.
7. Asse no forno preaquecido até que fiquem bem inflados e dourados, de 17 a 20 minutos.
8. Sirva quente, acompanhado de molho marinara para mergulhar.

Curiosidades

A Receita de Porquinhos Enrolados com Queijo é uma deliciosa iguaria que combina a crocância da massa folhada com o sabor irresistível das salsichas. Essa entrada é perfeita para festas e eventos especiais, trazendo uma explosão de sabor a cada mordida. Lembranças de reuniões em família vêm à mente, com o cheiro do queijo derretendo e a massa assando. O contraste entre a maciez do queijo e a textura crocante da massa é simplesmente apaixonante.