Gratinado de Massa com Mostaccioli e Almôndegas

Por Rubem Alves

Atualizado em 31/7/2026 às 11h55

Ingredientes

• 450 g de massa mostaccioli
• 1 pote (aprox. 440 g) de molho de espaguete, ou mais a gosto
• 226 g de queijo muçarela ralado
• 12 almôndegas congeladas, descongeladas

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, leve uma panela grande com água levemente salgada ao fogo e espere ferver. Adicione o mostaccioli e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente, por cerca de 11 minutos. Escorra.
3. Em seguida, transfira o mostaccioli para uma assadeira grande de vidro, preenchendo até a metade. Cubra com molho de espaguete a gosto, garantindo que a massa fique quase coberta.
4. Logo após, coloque as almôndegas em um recipiente próprio para micro-ondas e esquente por cerca de 3 minutos. Distribua-as sobre a massa.
5. Por fim, cubra tudo com o queijo muzzarella e leve ao forno preaquecido até que tudo esteja aquecido e o queijo esteja completamente derretido, cerca de 15 a 20 minutos.

Curiosidades

O gratinado de massa com mostaccioli e almôndegas é uma deliciosa combinação que remete às reuniões em família nos domingos. O aroma do molho de tomate no forno traz memórias de afeto e partilha. Cada garfada revela a cremosidade do queijo derretido e a suculência das almôndegas, enquanto a massa al dente cria uma textura perfeita para essa receita confortante. Ideal para aquecer os dias mais frios, esse prato é um convite a momentos especiais ao redor da mesa.