Omelete de Denver Assada

Por Rubem Alves

Atualizado em 31/7/2026 às 15h55

Ingredientes

• ½ cebola picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de presunto cozido picado
• 8 ovos
• ¼ xícara de leite
• ½ pimentão verde picado
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• ½ xícara de queijo Cheddar ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o forno a 200 graus Celsius e unte uma assadeira redonda de 25 cm.
2. Depois, derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios, por cerca de 5 minutos.
3. Em seguida, adicione o presunto e continue a cozinhar até aquecer, mais 5 minutos.
4. Logo após, bata os ovos com o leite em uma tigela grande. Incorpore o queijo cheddar e a mistura de presunto.
5. Por fim, despeje a mistura na assadeira preparada e leve ao forno. Asse até que os ovos estejam firmes e dourados, cerca de 25 minutos. Sirva morno.

Curiosidades

A omelete de Denver assada tem sua origem em clássicas receitas americanas, a mistura de sabores traz uma explosão de aromas caseiros ao cozinhar. É aquela receita perfeita para reunir a família em um delicioso café da manhã ou brunch. A textura fofa e saborosa dessa omelete, com toques de queijo e presunto, faz dela uma opção irresistível, que encanta até os paladares mais exigentes.