Ensopado de Hambúrguer com Queijo e Arroz

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/8/2026 às 20h00

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz integral cozido, aquecido
• 450 g de carne moída
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 1 pimenta verde média, picada
• 1 ½ xícaras de legumes mistos congelados
• 1 lata (aprox. 300 g) de sopa de tomate condensada
• 1 colher (chá) de sal de alho
• ½ colher (chá) de pó de pimenta
• 1 xícara de queijo Cheddar ralado
• 1 lata (aprox. 410 g) de tomates em cubos
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• ½ cebola grande, picada
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• ½ xícara de água
• 2 dentes de alho, picados

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída, o pimentão e a cebola, cozinhando até que a carne esteja dourada e os legumes macios por cerca de 5 a 7 minutos.
2. Depois, acrescente o alho picado e cozinhe por mais 30 segundos até que fique aromático. Em seguida, escorra a gordura da frigideira.
3. Logo após, adicione a sopa de tomate, os vegetais congelados, o queijo Cheddar, a água, o molho Worcestershire, o shoyu, o sal de alho, o chili em pó e, por último, o sal e a pimenta a gosto.
4. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam quentes e o queijo derretido, levando de 10 a 15 minutos.
5. Por fim, sirva o ensopado quente sobre o arroz integral aquecido, aproveitando cada sabor.

Curiosidades

O ensopado de hambúrguer com queijo e arroz é uma escolha perfeita para aquecer os dias frios. Com uma mistura de sabores caseiros, esse prato remete a jantares em família e momentos aconchegantes. A combinação do queijo derretido com os legumes e o arroz quentinho proporciona uma textura cremosa e um aroma irresistível que enche a casa de calor e amor. Prepare-se para se deliciar com cada garfada, sabor que lembra carinho e simplicidade!