Panquecas Holandesas de Baunilha

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/8/2026 às 16h00

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 ovos grandes
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, peneire a farinha em uma tigela e misture o açúcar de baunilha com o sal.
2. Depois, despeje o leite na mistura e adicione os ovos, mexendo tudo muito bem.
3. Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira aquecida em fogo médio.
4. Logo após, coloque porções da massa na frigideira e cozinhe até surgirem bolhas, entre 3 a 4 minutos.
5. Por fim, vire as panquecas e cozinhe até estarem douradas do outro lado, de 2 a 3 minutos.

Curiosidades

As panquecas holandesas de baunilha são uma explosão de sabor e suavidade. Originárias dos Países Baixos, essas delícias se destacam pela textura leve e arejada. São perfeitas para um brunch especial ou um café da manhã diferenciado. Quando preparadas, exalam um aroma doce e agradável, que desperta memórias de momentos aconchegantes. O toque sutil da baunilha combina perfeitamente com a leve crocância das bordas, tornando cada garfada uma experiência única.