Pizza de Fajita de Frango

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/8/2026 às 20h00

Ingredientes

• 200 g de queijo Monterey Jack ralado
• 1 colher (chá) de pó de chili, ou mais a gosto
• 1 xícara de pimentão picado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 dente de alho amassado
• 300 g de peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços pequenos
• 1 xícara de cebola doce picada (como a Vidalia®)
• ½ colher (chá) de sal
• 125 g de salsa
• 1 pacote de 450 g de massa para pizza

Passo a Passo

1. Primeiramente, ligue o forno a 220 graus Celsius para que ele esteja bem quente.
2. Depois, abra a massa da pizza no formato desejado e coloque-a em uma assadeira grande ou pedra para pizza. Faça furos com um garfo.
3. Logo após, asse a massa no forno pré-aquecido até que fique firme, por cerca de 8 minutos.
4. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o frango picado e cozinhe, mexendo por 5 minutos.
5. Em seguida, acrescente o alho, o chili em pó e o sal, misturando bem. Depois, adicione as cebolas e os pimentões e cozinhe até as cebolas ficarem transparentes e os pimentões macios, por aproximadamente 5 minutos.
6. Com uma escumadeira, retire a mistura de frango e vegetais da frigideira e espalhe sobre a massa pré-assada. Coloque a salsa por cima e cubra com o queijo Monterey Jack.
7. Por fim, leve a pizza de volta ao forno e asse até que a massa fique dourada e o queijo borbulhante, de 15 a 18 minutos.

Curiosidades

Pizza de Fajita de Frango é uma combinação perfeita de sabores! Com uma massa crocante e uma combinação de frango temperado com pimentões e cebolas, esse prato traz um toque festivo e vibrante. A mistura de temperos inunda a cozinha com aromas irresistíveis, lembrando aqueles jantares descontraídos com amigos. Quando você dá a primeira mordida, a mistura suculenta de frango bem temperado com o frescor da salsa é simplesmente de dar água na boca!