Casserole de Carne Moída

Por Rubem Alves

Atualizado em 10/8/2026 às 06h44

Ingredientes

• 2 colheres (chá) de shoyu
• 1 cebola pequena, picada
• 1 colher (chá) de sal
• 1 lata (aprox. 295 g) de creme de galinha
• ½ xícara de arroz branco cru
• 2 xícaras de água
• 1 spray de óleo antiaderente
• 2 colheres (chá) de molho inglês
• 1 ⅓ xícaras de caldo de galinha
• 450 g de carne moída magra
• 2 xícaras de aipo picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Prepare uma assadeira grande, untando-a com spray de cozinha.
2. Depois, em uma frigideira quente, refogue a carne moída com a cebola até que a carne esteja dourada e desmanchando, por aproximadamente 7 a 10 minutos.
3. Em seguida, adicione o creme de galinha na frigideira. Utilize a lata vazia para medir e adicionar o caldo de galinha.
4. Logo após, acrescente o salsão, a água, o arroz, o molho inglês, o molho de soja e o sal. Misture bem todos os ingredientes.
5. Por fim, transfira a mistura para a assadeira preparada e asse no forno preaquecido até que esteja borbulhante e o arroz esteja cozido, cerca de 1 hora.