Chili de Feijão com Sabor de Cítricos e Mamão

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/8/2026 às 07h44

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, misture os feijões pretos, os feijões-pinto, o mamão, a água, 1/2 xícara da cebola roxa, o suco de laranja, as cebolinhas, os pimentões verdes, a salsa, o tempero cajun, o tempero italiano, o alho em pó e a raspinha de laranja.
2. Depois, leve ao fogo médio até quase ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Logo após, em uma tigela, misture delicadamente a cebola roxa restante, o abacate e o coentro, tomando cuidado para não amassar o abacate.
4. Por fim, sirva o chili em 4 tigelas e decore com a mistura de abacate e cebola.

Curiosidades

O chili de feijão com sabor de cítricos e mamão é uma combinação única que traz frescor e sabor. Essa receita, que é perfeita para os dias mais quentes, proporciona uma mistura aromática e vibrante. A suavidade do mamão contrasta deliciosamente com a picância do chili, criando uma experiência de sabor inigualável. Ao preparar este prato, você poderá sentir os aromas cítricos invadindo a cozinha, trazendo memórias de festas familiares e almoços ao ar livre. É uma entrada que agrada a todos, com texturas macias e crocantes.