Arroz com Salsa

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/8/2026 às 12h00

Ingredientes

• ½ xícara de cebola picada
• 1 xícara de queijo pepper Jack ralado
• 1 xícara de milho congelado
• 1 xícara de salsa
• 2 xícaras de arroz branco
• 1 colher (chá) de azeite
• 4 xícaras de água

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque a água e o arroz e leve ao fogo alto até ferver.
2. Depois, abaixe o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida, cerca de 20 a 25 minutos.
3. Em seguida, adicione o milho congelado nos últimos 5 minutos de cozimento.
4. Logo após, em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até ficar macia e transparente, cerca de 5 minutos.
5. Por fim, misture as cebolas ao arroz cozido com o milho. Acrescente a salsa e o queijo, mexendo bem até que tudo esteja incorporado.

Curiosidades

O arroz com salsa é uma receita simples que traz o calor da cozinha afetiva. Com um aroma envolvente e uma textura cremosa, é o acompanhamento ideal para diversas refeições. A mistura de queijos e salsa proporciona um sabor especial que agrada a todos. Lembranças de almoços em família vêm à mente enquanto o arroz cozinha, criando uma atmosfera aconchegante.