Bolo cremoso de milho sem glúten

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/9/2023 às 19h23

Sem glúten não significa sem sabor! Experimente essa receita de Bolo cremoso de milho que vai conquistar sua família. Fácil de preparar e repleta de sabor, pois leva ingredientes simples e de fácil acesso. Venha conferir!

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga (45 gramas)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (10 gramas)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (20 gramas)
• 2 xícaras (chá) de leite (480 militros)
• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de milho debulhado (420 gramas)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (300 gramas)

Passo a Passo

1. Habilmente, no liquidificador, triture bem uma combinação de leite, ovos, manteiga, açúcar e milho.
2. Em seguida, adicione o amido e o fermento, misturando-os suavemente.
3. Prepare uma fôrma retangular (33 x 21 cm), untando-a com manteiga e polvilhando-a com amido.
4. Com cuidado, coloque a mistura na fôrma preparada.
5. Leve-a ao forno médio, que já foi preaquecido a 180 ºC, e deixe assar por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourada.
6. Após assar, deixe o preparo esfriar antes de servir.
7. Para servi-lo, corte-o em quadrados.

Curiosidades

Bolo cremoso de milho sem glúten é uma ótima alternativa para aqueles que necessitam de uma versão saudável da receita tradicional de bolo de milho. É um doce saboroso, versátil e super cremoso que pode ser adaptado para qualquer época do ano. Além disso, também é referido como uma versão mais saudável, pois é feito sem glúten, permitindo que quem sofre de alergia ou possui outros problemas de saúde com alimentos que contenham glúten possam desfrutar deste delicioso doce.

Essa receita é preparada com ingredientes nutritivos como leite, ovos, manteiga, açúcar, milho, amido de milho e fermento químico em pó, que têm benefícios importantes para o paladar e para a saúde. Enquanto o milho e o amido de milho oferecem um sabor único e cremoso ao bolo, o fermento em pó fará com que ele cresça de forma saudável, criando uma textura deliciosa.

Tente fazer esta deliciosa e nutritiva receita de Bolo cremoso de milho sem glúten e compartilhe com todos aqueles que desejam desfrutar de uma versão mais saudável de um delicioso doce. Descubra a receita completa e as instruções de preparo aqui, no nosso site!