Biscoitinho amanteigado com limão

Por Rubem Alves

Atualizado em 10/9/2023 às 14h03

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de biscoitinho amanteigado com limão para surpreender sua família. Esta é uma prática e saborosa receita culinária perfeita para todos os ocasiões.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• Raspas de 1 limão
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 ovo

Passo a Passo

1. Cuidadosamente, misture a farinha e o sal em uma tigela e reserve para uso posterior.
2. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma consistência cremosa e suave.
3. Adicione o ovo e a baunilha à mistura e bata vigorosamente até que todos os ingredientes estejam completamente combinados.
4. Incorpore as raspas de limão à mistura e certifique-se de que estejam bem distribuídas.
5. Adicione gradualmente a mistura de farinha e sal à massa e misture até que todos os ingredientes estejam uniformemente combinados.
6. Modele a massa em cerca de 20 bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando um espaço de aproximadamente 2 cm entre cada uma.
7. Use um garfo para pressionar levemente cada bolinha, adicionando um toque decorativo.
8. Asse no forno preaquecido a 180 °C por 12 a 15 minutos ou até que as bordas dos biscoitos estejam levemente douradas.
9. Após retirar do forno, aguarde cerca de 10 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente antes de servir.

Curiosidades

Se você está procurando uma deliciosa receita de Biscoitinho amanteigado com limão, está no lugar certo! Esta receita é uma versão atualizada do tradicional biscoito de aveia, com a adição de limão. A combinação de sabores é refrescante e a consistência é perfeita. Os biscoitos são crocantes por fora e no interior, são macios e amanteigados.

Uma das melhores partes desta receita é que ela contém uma variedade de ingredientes saudáveis. A farinha de trigo e a manteiga são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, enquanto o limão fornece uma excelente fonte de vitamina C. O ovo e a essência de baunilha adicionam sabor e queijos fornecem proteínas.

Todos esses ingredientes combinados criam um biscoitinho amanteigado com limão que é bom para o corpo e para o paladar. Os biscoitos também são fáceis de preparar. Você pode fazer essa guloseima em qualquer época do ano e ela servirá como um lanche que você pode desfrutar a qualquer hora.

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