Por Rubem Alves
Publicado em 1/8/2024 às 18h07

Bolo de Trigo Fofinho

Name: Bolo de Trigo Fofinho
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 2 ovos; 1 xícara (chá) de maizena; 1 xícara (chá) de manteiga; 1 xícara( chá) de leite; 1 xícara(chá) de açúcar; Utensílios higienizados

Descubra o segredo para preparar um bolo de trigo fofinho e irresistível. Aprenda a receita completa e surpreenda a todos!

Preparo: 50 min.

Rendimento: 10

Fração: 1 Porção

247 Votos

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
2 ovos
1 xícara (chá) de maizena
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara( chá) de leite
1 xícara(chá) de açúcar

Como Fazer

Com cuidado, peneire a farinha de trigo e a maizena, unindo-as em seguida.
Com habilidade, bata as claras em neve e reserve-as para uso posterior.
Com destreza, bata as gemas junto com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Com atenção, misture todos os ingredientes muito bem, adicionando as claras em neve e o fermento por último.
Com delicadeza, coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Com precisão, leve a forma ao forno médio, pré-aquecido, e asse por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado.

Curiosidades

Descubra a tradição e o sabor irresistível do Bolo de Trigo Fofinho, uma receita clássica que tem suas raízes na culinária caseira. Originário de lares aconchegantes e mesas de café da tarde, este bolo é apreciado em todo o Brasil, principalmente durante as festividades familiares e comemorações especiais.

Feito com ingredientes simples, como farinha de trigo, maizena, manteiga, ovos, leite, fermento e açúcar, o Bolo de Trigo Fofinho combina textura macia e sabor suave. A farinha de trigo e a maizena adicionam uma sensação aveludada, enquanto a manteiga e os ovos garantem a fofura perfeita. Além disso, o leite traz cremosidade e os benefícios nutricionais do cálcio.

Ao desfrutar deste bolo, você experimentará uma explosão de sabores reconfortantes, que evocam memórias de cozinha caseira e momentos especiais compartilhados com entes queridos. Com sua simplicidade e versatilidade, o Bolo de Trigo Fofinho é uma delícia para todas as estações do ano.

Prepare-se para se deliciar com cada mordida deste clássico bolo brasileiro. Deixe-se envolver pela doçura e pela tradição, e descubra por que o Bolo de Trigo Fofinho é um favorito atemporal. Aproveite a receita e compartilhe a alegria de um bolo caseiro delicioso!

Informações Adicionais

Como armazenar o Bolo de Trigo Fofinho?O Bolo de Trigo Fofinho pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana. Certifique-se de que esteja completamente resfriado antes de armazenar.Quais são as sugestões para servir o Bolo de Trigo Fofinho?O Bolo de Trigo Fofinho pode ser servido simples, com uma pitada de açúcar de confeiteiro por cima, ou acompanhado de uma generosa porção de chantilly e frutas frescas.Posso substituir a maizena por outro ingrediente?Sim, se preferir, você pode substituir a maizena por amido de milho. Ambos os ingredientes têm propriedades similares e podem ser trocados em quantidades equivalentes.Existem opções de ingredientes alternativos para tornar o Bolo de Trigo Fofinho adequado para dietas específicas?Para tornar o Bolo de Trigo Fofinho adequado para dietas sem glúten, você pode utilizar uma mistura de farinha sem glúten em vez da farinha de trigo. Além disso, pode substituir a manteiga por óleo de coco para uma versão sem lactose.É possível congelar o Bolo de Trigo Fofinho?Sim, o Bolo de Trigo Fofinho pode ser congelado. Deixe esfriar completamente, embrulhe bem em filme plástico e, em seguida, em papel alumínio, e congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.Como posso adaptar o Bolo de Trigo Fofinho para uma versão mais saudável?Para uma versão mais saudável, você pode substituir parte do açúcar por adoçante natural, como mel ou xarope de bordo, e utilizar leite desnatado em vez de leite integral. Além disso, experimente substituir a manteiga por purê de maçã para reduzir o teor de gordura.