Almôndegas de Tortellini na Panela Lenta

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/12/2025 às 16h29

Ingredientes

• 793 g de almôndegas congeladas
• 1 xícara de queijo muçarela cremosa ralado
• 227 g de cream cheese em cubos
• 2 colheres (chá) de tempero italiano
• 1,1 kg de molho marinara
• 1 pacote de tortellini congelado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída
• Salsa e/ou manjericão para guarnecer

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque as almôndegas, o molho marinara, os temperos italianos, o sal e a pimenta na panela lenta.
2. Depois, cozinhe a mistura em fogo baixo por cerca de 3 a 4 horas.
3. Em seguida, adicione o cream cheese à panela lenta e mexa bem até que esteja combinado.
4. Logo após, incorpore o tortellini à mistura e cubra com a mussarela ralada.
5. Por fim, cozinhe em fogo alto por mais 30 minutos a 1 hora, até que o tortellini esteja cozido.
6. Finalize decorando com salsinha ou manjericão e sirva a seguir.

Curiosidades

As almôndegas de tortellini na panela lenta trazem um ar de aconchego e tradição à mesa. Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos algo saboroso, sem muito trabalho. O aroma que invade a casa enquanto se cozinham é de dar água na boca. A combinação do queijo cremoso e do molho de marinara cria uma textura rica e envolvente, enquanto o tortellini acrescenta um toque especial. Uma verdadeira iguaria para compartilhar com a família!