Ramen Instantâneo Atualizado

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/12/2025 às 17h29

Ingredientes

• Coentro fresco picado para decorar
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• Sriracha para decorar
• 5 dentes de alho, fatiados finamente
• 1 maço de cebolinhas, brancas e verdes separadas, picadas
• 1 jalapeño, fatiado finamente para decorar
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 cebola amarela, picada
• 1 pedaço (2,5 cm) de gengibre fresco, picado
• 6 a 8 xícaras de água
• 3 xícaras de frango assado, desfiado em pedaços grandes, ou mais a gosto
• 3 pacotes de ramen, pacotes de tempero separados, divididos

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola amarela e a parte branca da cebolinha, cozinhando até que fiquem macias, cerca de 3 minutos.
2. Depois, acrescente o alho e o gengibre à panela, cozinhando e mexendo até que fiquem bem aromáticos, por cerca de 30 segundos.
3. Em seguida, adicione a água, os pacotes de tempero e o frango desfiado. Aumente o fogo até ferver e depois reduza a temperatura, deixando cozinhar por 5 minutos.
4. Logo após, junte o molho de soja e os noodles de ramen à panela, продолжando a cozinhar até que os noodles fiquem macios, cerca de 4 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Por fim, sirva o ramen quente, guarnecendo com jalapeños, a parte verde da cebolinha, coentro e Sriracha a gosto.

Curiosidades

O ramen instantâneo atualizado é uma verdadeira explosão de sabor. Com toques de gengibre e alho, este prato aquece o coração e alimenta a alma. Você já se lembrou de uma noite fria, onde um prato quente de ramen traz conforto? O aroma perfuma a cozinha, enquanto a mistura de texturas – o crocante da cebolinha e a suavidade do frango – encantam a cada garfada.