Biscoitos de Mistura para Bolo de Citrus Crush

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/12/2025 às 19h01

Ingredientes

• colher (sopa) de suco de laranja, ou mais conforme necessário
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 pacote (aprox. 430 g) de mistura para bolo laranja supreme (tamanho de 2 camadas)
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de casca de laranja cristalizada picada
• ½ xícara de óleo vegetal
• 1 colher (chá) de raspas de laranja

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela grande, misture a mistura do bolo, o óleo e os ovos até obter uma massa homogênea.
2. Depois, molde a massa em 48 bolinhas, com cerca de 2,5 cm de diâmetro, e disponha-as em assadeiras, deixando espaço de 5 cm entre elas.
3. Em seguida, asse no forno preaquecido por 6 a 10 minutos, até que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda macio.
4. Logo após, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para resfriar completamente.
5. Por fim, para a cobertura de laranja, misture o açúcar de confeiteiro, a raspinha de laranja e o suco de laranja até ficar homogêneo e com consistência de calda.
6. Cubra os biscoitos com a calda, polvilhe com a casca de laranja cristalizada e deixe secar antes de servir.

Curiosidades

Os biscoitos de mistura para bolo de Citrus Crush trazem uma explosão de sabor e frescor. É incrível como a combinação de laranja e confeitos faz a memória afetiva voltar às tardes ensolaradas da infância, juntos, à mesa com a família. O aroma que invade a cozinha é delicioso, e a textura macia complementa o sabor adocicado e leve da cobertura. Biscoitos de Mistura para Bolo de Citrus Crush são a escolha perfeita para quem quer um lanche especial.