Muffins de Abóbora com Biscoito de Açúcar

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/12/2025 às 20h01

Ingredientes

• ¾ xícara de farinha de trigo com fermento
• 1 lata de purê de abóbora
• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
• 1 rolo de 465 g de massa para biscoito de açúcar
• 1 xícara de cobertura de cream cheese
• 2 ovos

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius e forre uma forma de muffin com forminhas de papel.
2. Depois, em uma tigela grande, adicione a massa de biscoito, o purê de abóbora, a farinha, os ovos e a canela. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
3. Em seguida, divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin preparadas.
4. Logo após, asse no forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Por fim, deixe os muffins esfriarem completamente antes de decorar com o glacê de cream cheese.

Curiosidades

Os Muffins de Abóbora com Biscoito de Açúcar são uma delícia que traz o sabor da tradição. Originários das celebrações de outono, esses muffins combinam a suavidade da abóbora com o toque doce do biscoito de açúcar. São perfeitos para acompanhar um café quentinho. A textura macia e o aroma convidativo os tornam irresistíveis, criando memórias acolhedoras em cada mordida.